27 Mayıs 2015 Çarşamba

HARİRE TATLISI ( Mardin )


Diğer tariflerimiz için tıklayın



MALZEMELER

  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için
  • Ceviz içi, Hindistan cevizi vs..
HAZIRLANIŞI
 Tarçın hariç tüm malzemeler tencereye ilave edilip orta hararetli ısıda çırpma teli ile karıştırarak pişirilir.Ya da piştikten sonra mikserle çırpılır.Puding gibi kıvam aldığında ocağın altı kapatılır ve tarçın ekleyerek karıştırılır.Kaselere dökülür ,soğuyunca servis edilir.
Üzeri dilediğiniz şekilde süslenir...

ALTERNATİF : 1 paket pötibör bisküvi ya da yulaflı bisküvi mutfak robotuna eklenerek toz haline getirilir.Kaselere eklenir.

Afiyet şifa olsun...

Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın :)


Görüş ve önerileriniz için yorum bırakabilirsiniz...

TARİFLERİMİZİN KOPYALANIP ŞAHISA AİT OLARAK YAYINLANMASI YASAKTIR.
ANCAK SAYFAMIZDAN BEĞENİP PAYLAŞIMDA BULUNABİLİRSİNİZ.
EMEĞE SAYGI GÖSTERECEĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ..


sayfamızdan takibe alıp yeni tariflerimizden haberdar olabilirsiniz...
ESEN KALIN.

MISIRLI PEYNİR TOPLARI



Sizlere pratik ve diyet menü olarak bu tarifi hazırladım.Dilerseniz malzemeleri yoğurma aşamasında 3-4 kaşık ısıtılmış sıvı yağ kullanabilirsiniz.Mısır ile peynirin mükemmel uyumu  diyebiliriz :)
 tarifi mutlaka denemelisiniz...



Diğer tariflerimiz için tıklayın


MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı haşlanmış mısır
  • 2 su bardağı galeta unu
  • 1 dilim az yağlı peynir
  • 1 dilim kaşar peyniri
  • yarım su bardağı su
  • Doğranmış maydanoz yaprakları

HAZIRLANIŞI

Ön hazırlık olarak maydanozun sadece yaprak kısımları ince  ince doğranır.Peynirler karıştırılıp yapışmaz bir tavada yarım çay bardağı su ile pişirilir.

Diğer malzemeler derin bir kaba aktarılır.


Eritilmiş peynir karışıma eklenerek yoğrulur.


Katı olup şekil vermede zorlanırsanız ısıtılmış sıvı yağ ekleyebilir galete unu az gelirse ilave edebilirsiniz...
Hamurdan bir parça alarak yuvarlayıp misket şekli verilir.Galete ununa bulanarak servis tabağına dizilir...


Servis edilir...

Afiyet şifa olsun...

Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın :)


Görüş ve önerileriniz için yorum bırakabilirsiniz...

TARİFLERİMİZİN KOPYALANIP ŞAHISA AİT OLARAK YAYINLANMASI YASAKTIR.
ANCAK SAYFAMIZDAN BEĞENİP PAYLAŞIMDA BULUNABİLİRSİNİZ.
EMEĞE SAYGI GÖSTERECEĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ..


sayfamızdan takibe alıp yeni tariflerimizden haberdar olabilirsiniz...
ESEN KALIN.











17 Mayıs 2015 Pazar

SALAMLI PEYNİRLİ OMLET









MALZEMELER

  • 2 yumurta
  • Kalın 1 dilim salam
  • 1 dilim beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Süslemek için maydanoz
  • Pulbiber , tuz
5

HAZIRLANIŞI


Ön hazırlık olarak yumurtalar yıkanıp kurulanır.1 yumurta sarısı ayrılır.1 yumurta ve 1 yumurta beyazı uygun bir kasede çırpılır.
Kalın dilimli salam oyulur.Oyulan salam içi ince dilimlenir.Beyaz  peynir küp küp kesilir. Yapışmaz tava tereyağı ile yağlanır..
Önce salam yapışmaz tavanın ortasına gelecek şekilde yerleştirilir.İçine ayırdığımız yumurta sarısı eklenir.Etrafına peynir ve salam ilave edilir.Tereyağından minik parçalar kesip üzerine yerleştirilir..
 Tüm işlem bittikten sonra kapağı kapalı bir tavada pişirilir.


7
Piştikten sonra tahta spatula ile ya da tavayı ters çevirip tabak yardımıyla servis tabağına aktarılır…Güneş gibi omletimiz hazır Günümüz güneşli olsun :)


Afiyet şifa olsun...

TARİFLERİMİZİN KOPYALANIP ŞAHISA AİT OLARAK YAYINLANMASI YASAKTIR.
ANCAK SAYFAMIZDAN BEĞENİP PAYLAŞIMDA BULUNABİLİRSİNİZ.
EMEĞE SAYGI GÖSTERECEĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ..


sayfamızdan takibe alıp yeni tariflerimizden haberdar olabilirsiniz...
ESEN KALIN.


16 Mayıs 2015 Cumartesi

İKRAM KURABİYE




Tarifin kalori miktarını öğrenmek için tıklayın

Diğer tariflerimiz için tıklayın

MALZEMELER
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı un
  • 2,5 su bardağı nişasta
  • 1 paket kakaolu ikram bisküvi ( 92 gr )


HAZIRLANIŞI

Ön hazırlık olarak yumurtalar iyice yıkanıp kurulanır.Derin bir kaba yumurta , pudra şekeri , sıvı yağ , vanilya eklenir.Çırpma teli ile iyice karıştırılır.Yarım su bardağı nişasta eklenerek tekrar karıştırılır.Kabartma tozu ile un eklenerek karıştırmaya devam edilir.Azar azar nişasta ilave ederek karıştırılamayacak bir kıvama geldiğinde yoğrulmaya başlanır.Ele yapışmayan ipeksi bir hamur elde edilir.Hamurdan eşit 11 parça koparılır.Her parça merdane ile açılarak bisküvi yerleştirilir.Kenarlarından kapatarak hamura dikdörtgen şekli verilir.


Ters çevirip çatal ile delikler açılır.
ikram 5

(Tarifteki ölçü 1 paket ikram bisküviye göre 11 adet olarak hazırlanmıştır.)

Afiyet şifa olsun :)


Görüş ve önerileriniz için yorum bırakabilirsiniz...

TARİFLERİMİZİN KOPYALANIP ŞAHISA AİT OLARAK YAYINLANMASI YASAKTIR.
ANCAK SAYFAMIZDAN BEĞENİP PAYLAŞIMDA BULUNABİLİRSİNİZ.
EMEĞE SAYGI GÖSTERECEĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ..


sayfamızdan takibe alıp yeni tariflerimizden haberdar olabilirsiniz...
ESEN KALIN.








11 Mayıs 2015 Pazartesi

TEK KİŞİLİK PASTA




Pasta bisküvisi için tıklayın



MALZEMELER

    • 2 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 çay kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı kaşar peyniri
    • yarım paket vanilya
    • daire şeklindekurabiye,bisküvi
Süslemek için
    • çikolata sosu
    • meyve
HAZIRLANIŞI


Bir tencereye süt ve unu ekleyerek çırpma teli ile karıştırın.Kaynama noktasında şeker ilave edin .Biraz piştikten sonra ocağın altını kapatın.Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.

Daire şeklindeki kurabiyeyi bir taba aktarın.



Üzerine kaşık yardımıyla hazırladığmız kremadan dökün.İkinci kurabiyeyi yerleştirin aynı işlemi tüm katlara uygulayın.Tarifte 3 kat kurabiye kullanıldı.En üstüne kremadan sürüp kenarlarını da kaplayın.Kurabiyeden artan parçaları robottan geçirerek toz haline getirin.Pastaya serpiştirerek yapışmasını sağlayın.Üzerine istediğiniz meyve ve çikolata sosu ile servis edin...Afiyet şifa olsun...

Afiyet olsun
ESEN KALIN...


Görüş ve önerileriniz için yorum bırakabilirsiniz...

TARİFLERİMİZ'İN KOPYALANIP ŞAHISA AİT OLARAK YAYINLANMASI YASAKTIR.
ANCAK SAYFAMIZDAN BEĞENİP PAYLAŞIMDA BULUNABİLİRSİNİZ.
EMEĞE SAYGI GÖSTERECEĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ..



sayfamızdan takibe alıp yeni tariflerimizden haberdar olabilirsiniz...
ESEN KALIN.

Pasta Bisküvisi








Diğer tariflerimiz için tıklayın

Tarif ile hazırlanan pasta için tıklayın

MALZEMELER

  • 2 yumurta beyazı
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 6 yemek kaşığı un
HAZIRLANIŞI

Tüm malzemeler karıştırılarak un ilave edilir.Yağlı kağıt serili tepsiye dökülür.Önceden ısıtılmış yaklaşık 175 derecede pişirilir.Piştikten sonra sıcakken bardak altı ile şekil verilir.arasına muhallebi sürülerek tek porsiyonluk pastalarda kullanılır.Ya da bisküvi gibi tüketilir.Afiyet şifa olsun...

Afiyet olsun
ESEN KALIN...


Görüş ve önerileriniz için yorum bırakabilirsiniz...

TARİFLERİMİZ'İN KOPYALANIP ŞAHISA AİT OLARAK YAYINLANMASI YASAKTIR.
ANCAK SAYFAMIZDAN BEĞENİP PAYLAŞIMDA BULUNABİLİRSİNİZ.
EMEĞE SAYGI GÖSTERECEĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ..



sayfamızdan takibe alıp yeni tariflerimizden haberdar olabilirsiniz...
ESEN KALIN.

2 Mayıs 2015 Cumartesi

4 Adet Keten Tohumlu Haşhaşlı Simit






Tarifin Kalori miktarını öğrenmek için tıklayın

MALZEMELER
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 tatlı kaşığı instant maya ( silme )
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
  • 3 su bardağı +2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için
  • 1 yumurta akı + 4 yemek kaşığı su
  • Bir miktar haşhaş ( 100 gr )
  • Bir miktar keten tohumu ( 100 gr )


HAZIRLANIŞI

Bir kasede ılık su , şeker , maya karıştırılarak köpürmesi beklenir.
Derin bir kaba tüm malzemeler ilave edilir.Un azar azar kontrollü bir şekilde dökülüp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan eşit boyutta 8 parça koparılır.

çç
Her parça yuvarlanarak silindir şekli verilir.Hamur oklava açar gibi inceltilir.İki parça birleştirilerek resimde görüldüğü gibi burgu şekli verilir.
çç
Önce çırpılmış yumurta beyazına sonra haşhaş veya keten tohumuna bulanır.
ççç
Fırın 200 dereceye ayarlanıp iyice ısınması beklenir.Isınmış fırına hazırlanan simitler yerleştirilir.Üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. ( yaklaşık 30 dk )
çç
Poğaça kıvamında simit istenirse mayalanması için bekletilebilir.
Tarifimiz sokak simidi kıvamında yoğun çıtırlıdır.

Afiyet olsun
ESEN KALIN...


Görüş ve önerileriniz için yorum bırakabilirsiniz...

TARİFLERİMİZİN KOPYALANIP ŞAHISA AİT OLARAK YAYINLANMASI YASAKTIR.
ANCAK SAYFAMIZDAN BEĞENİP PAYLAŞIMDA BULUNABİLİRSİNİZ.
EMEĞE SAYGI GÖSTERECEĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ..



sayfamızdan takibe alıp yeni tariflerimizden haberdar olabilirsiniz...
ESEN KALIN.